Poslije vrlo uspjele zabave, pod nazivom Težaška noć, na kojoj su gosti, među ostalim, bili posluženi i sa nekoliko vrsta dobro pripremljenih domaćih jela i hrane iz vremena težaške trpeze, HD Dalmacija Sydney - Croatian Club ltd želi nastaviti tu tradiciju, još više učvrstiti ljubav i veze prema rodnoj grudi, te vratiti uspomene na vremena svojih predaka. Jer, svi mi dugujemo puno toga, ne samo blatskom težaku, već i svim težacima od čijeg su mukotrpnog rada odgojene mnoge generacije liječnika, odvjetnika, umjetnika i brojnih ostali zanimanja, zvanja i profesija. Uprava HD Dalmacija Sydney uvijek je radila na tome da sa nekoliko organiziranih zabava tijekom godine vrati sjećanje na domovinu našeg porijekla. Ovoga puta odlučeno je da se u subotu, 03. prosinca 2005. godine održi Korčulanska noć, na koju smo, osim naših članova, prijatelja i njihove rodbine, pozvali i brojne ugledne gostije, među kojima su predstavnici svih korčulanskih općina i Grada Korčule. Korčulanska noć, kako dalje stoji u pozivnici uprave HD Dalmacija Sydney, trebala bi svim mještanima otoka Korčule i gostima večeri ostati u lijepom i dugom sjećanju. Korčulanskoj noći prethoditi će i otvaranje prigodne izložbe našeg otočanina Franka Mušića iz Lumbarde, koji će izložiti svoje kamene skulpture, od kojih će jedna, zvana Dalmatinka, biti poklonjena klubu.
Tijekom Korčulanske noći gosti će biti posluženi bogatim izborom domaćih (korčulanskih) jela, a zabavljati će ih hrvatski glazbeni sastav Zrinjevčani. Dobro nam došli i želimo Vam ugodnu i nezaboravnu večer - poručuju članovi uprave HD Dalmacija Sydney.
Inače, 5. studenog 2005. godine HD Dalmacija Sydney posjetila je ministrica vanjskih poslova RH gospođa Kolinda Grabar-Kitarović, a koja je došla u posjetu hrvatskim iseljenicima u Australiji. Tim povodom hrvatska ministrica nazočila je svečanoj proslavi 10. obljetnice izgradnje zgrade veleposlanstva RH u Canberri, a koju su svojoj domovini Hrvatskoj poklonili australski Hrvati i Hrvatice.
Nakon proslave u Canberri ministrica Kolinda Grabar-Kitarović posjetila je i hrvatski klub Dalmacija Sydney, gdje se sastala sa upravom i članovima kluba.